Rutas del Mosto
18.02.2014 18:02
Se le llama mosto al primer vino fermentado, que se empieza a beber a partir del mes de noviembre, con un grado alcohólico aproximado de 12%. En muchas ocasiones este mosto se realiza de manera artesanal en cortijos y viñas, siendo un atractivo culinario.
Existen numerosos y curiosos sitios para disfrutar de este vino y la peculiar gastronomía que los acompaña. Jerez, Trebujena, Sanlúcar, Chipiona, Ubrique, Olvera, Prado del Rey y El Puerto de Santa María.
En este caso hablamos en concreto de Mosto Tejero. Admás de un rico mostom dispone de comida gaditana, ajo caliente, berza, menudo
